@Howea: Może zacznijmy od „oficjalnych” meta-analiz w związku z tłuszczami: █│Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease Siri-Tarino et al. The American Journal of Clinical Nutrition, 2010 Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease (https://academic.oup.com/ajcn/article/91/3/535/4597110) █│Association of dietary, circulating, and supplement fatty acids with coronary risk: a systematic review and meta-analysis Chowdhury et al. Annals of Internal Medicine, 2014 Association of dietary, circulating, and supplement fatty acids with coronary risk: a systematic review and meta-analysis. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24723079) █│Association of Dietary, Circulating, and Supplement Fatty Acids With Coronary Risk: A Systematic Review and Meta-analysis Dietary, Circulating, and Supplement Fatty Acids and Coronary Risk (https://annals.org/aim/article-abstract/1846638/association-dietary-circulating-supplement-fatty-acids-coronary-risk-systematic-review) █│Evidence does not support guidelines on saturated fat, researchers say BMJ 2014; 348 doi: Evidence does not support guidelines on saturated fat, researchers say (https://doi.org/10.1136/bmj.g2238) (Published 19 March 2014) Cite this as: BMJ 2014;348:g2238 Evidence does not support guidelines on saturated fat, researchers say (https://www.bmj.com/content/348/bmj.g2238) █│Totality of evidence again fails to support dietary guidelines for fat: Researchers Totality of evidence again fails to support dietary guidelines for fat: Researchers (https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2017/12/20/Totality-of-evidence-again-fails-to-support-dietary-guidelines-for-fat-Researchers) █│Fat guidelines lacked solid scientific evidence, study concludes Fat guidelines lacked solid scientific evidence, study concludes (https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2015/feb/10/fat-guidelines-lacked-any-solid-scientific-evidence-study-concludes) █│Research criticising 1980s fat guidelines misguided, say scientists Research criticising 1980s fat guidelines misguided, say scientists (https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2015/feb/10/research-criticising-1980s-fat-guidelines-misguided-say-scientists) █│1980s saturated fat guidelines ‘lacked evidence,’ study argues 1980s saturated fat guidelines ‘lacked evidence,’ study argues (https://www.nursingtimes.net/archive/1980s-saturated-fat-guidelines-lacked-evidence-study-argues-15-02-2015/) █│Link between saturated fat and heart disease questioned Link between saturated fat and heart disease questioned (https://www.medicalnewstoday.com/articles/274166.php#1) █│Revisiting dietary fat guidelines? Date: August 29, 2017 Source: European Society of Cardiology Summary: Researchers are calling for a reconsideration of global dietary guidelines in light of new data on fat intake and ca Czytaj dalej...

@Howea: Póki co mamy dostęp tylko do badań epidemiologicznych, które są w zasadzie zgodne. Natomiast ja osobiście nigdy nie widziałam badań, które by wskazywały na to, że dieta oparta na mięsie jest zdrowsza niż np. śródziemnomorska. Mamy np. badania z udziałem diet Kwaśniewskiego z polskiego podwórka, które pokazały bardzo dobre wyniki diet low-carb high-fat i poprawę parametrów sercowo-naczyniowych. Kiedy ludzie zaczną powszechniej stosować diety low-carb high-fat to może i będzie więcej badań w tej kwestii, chociaż ja nie lubię badań epidemiologicznych, bo nie mówią niczego konkretnego, oprócz tego że występuje jakaś korelacja nie biorąc pod uwagę setek innych niezależnych czynników. Dodatkowo, istnieją niezdrowe formy diet low-carb i zdrowe formy. LCHF, oryginalnie low-carb high-fat powinno się raczej odczytywać w wersji właściwej jako low-carb HEALTHY-fat, bo istnieje wiele rodzajów tłuszczów o szkodliwym wpływie na zdrowie, głównie związanym z zawartością PUFA omega 6, które mają szkodliwy wpływ na układ sercowo-naczyniowe, oczywiści w nadmiarze, ale niezbędne ilości są zawsze dostarczane z naturalnych produktów jak mięso, jaja, nabiał. Wszystkie oficjalne stanowiska dietetyków właściwie z całego świata są do siebie podobne. Czy to jakiś spisek? Bo tak są uczeni od 50 lat, od momentu przyjęcia TEORII cholesterolowej Ancel Keys za oficjalne stanowisko dietetyczne? Rozumiesz, że teoria to nie jest fakt naukowy? I wiesz, że obecnie jest wysyp wysokiej jakości badań i meta-analiz obalających tą teorię oraz krytykujących za błędy metodologiczne? Czy to spisek? Nie wiem. Może. Cukry mają działanie dopaminergiczne, uzależniają, o czym już od dawna wiedzą producenci żywności, którzy opracowali wręcz regułę bliss point, maksymalizującą uzależnienie konsumenta od produktów. To jest toksyczna relacja między producentami chcącymi maksymalizować zyski, a konsumentami uzależnionymi od śmieciowego jedzenia niczym od narkotyków. Mnie nie interesuje „oficjalne stanowisko”, cokolwiek to znaczy. Mnie interesuje ustalenie prawdy w temacie. A prawda to nie jest appeal to authority jakichś dietetyków i jakiegoś oficjalnego stanowiska. Czytaj dalej...

Katowice to jest III świat, miałem kolegę – świeć panie nad jego duszą – który studiował w Katowicach kulturoznawstwo i go lokalni mordercy, bandyci okradli, zgwałcili i pozbawili nogi. Kolega się załamał, rzucił z mostu do rzeki – przeżył. Na szczęście niedaleko były tory, to się położył i czekał na śmierć. Los chciał, że ciecie kolei szukali runa leśnego w okolicznych lasach i w porę zauważyli desperata. Później mnie zamknęli w psychiatryku na wiele lat, okazało się że to był samo-napad schizofreniczny, sam się okradłem, sam zgwałciłem (tzw. samogwałt) a nogi mi nikt nie obciął, tylko narysowałem sobie na niej fiuta. W zakładzie zamkniętym dla czubków nie było wcale źle, korespondencyjnie ukończyłem zarządzanie lotami kosmicznymi i astrofizykę turystyczną, jadło mieli przednie, poznałem mnóstwo ciekawych ludzi – od uczonych, sportowców kończąc na znanych postaciach historycznych (Eisteinowi do dzisiaj wiszę kasę, tak chłop ciupał w makao) – to był piękny czas w moim życiu. Niestety po 25 latach uznali mnie za zdrowego i wypuścili. Chciałem się zapisać do PiS-u ale tam takich jak ja na pęczki, ciężko byłoby się wybić i zrobić karierę, pomyślałem że może poszukam czegoś związanego moim wykształceniem – wybór padł na NASA – wysłałem CV, udało się, dostałem posadę komputerowca, pracuje zdalnie, wypełniam im pity, city i inne broszury, kasa na czas do 10 tego, premie uznaniowe, na święta dostaję paczkę ze słodyczami. Elegancko jest, co tu dużo mówić. Czytaj dalej...

@Sowiet_Kusy: W 1993 roku (tak, 93, nie 83) wydano mi taką książeczkę zdrowia – wydrukowana na gustownym papierze toaletowym z odzysku nakładem Ministerstwa Zdrowia i Opieki Społecznej PRL. Wewnątrz niewiele – pojedyncze strony zapaćkane jakimiś hieroglifami, o ile lekarz miał akurat humor żeby ją uzupełnić czymś więcej niż tylko swoją pieczątką. Dlatego też wydaje mi się, że @mNstyleMarianski przegina trochę. Przecież to nie jest dokument z którym się żyje do końca życia – grunt żeby była potrzebna jak najrzadziej (✌ ゚ ∀ ゚) Czytaj dalej...